25/08/2019

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24/08/2019

QUIÉNES SOMOS

QUIÉNES SOMOS

CIATI es una organización dedicada a la prestación de servicios analíticos, de tecnología y de asistencia técnica para las industrias de alimentos, de energía y de ambiente.

MAS INFORMACIÓN

24/08/2019

NOVEDADES

Novedades       NOTA
05/01/2021

Contenido de Níquel en alimentos

Evaluación de la situación actual.

 

En noviembre de este año. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), ha publicado una actualización de la evaluación de riesgos de níquel en alimentos, piensos y agua realizada por el panel CONTAM, además de contemplar las migraciones de este elemento a los alimentos, según los envases utilizados.  

 

Para esto, la EFSA utilizó información obtenida durante el periodo 2016 al 2018, respecto a la presencia de níquel en alimentos, evaluando los siguientes productos: 

 

  • Cereales y productos derivados 
  • Alimentos vegetales como verduras, frutas, hortalizas, frutos de cáscara y semillas de oleaginosas 
  • Leche y productos lácteos
  • Bebidas alcohólicas y no alcohólicas
  • Azúcar y productos de confitería, incluyendo cacao y chocolate
  • Té y hojas secas para infusiones de hierbas
  • Alimentos para lactantes a base de cereales y alimentos infantiles
  • Moluscos y bivalvos 


 

Cabe destacar que el níquel se encuentra presente en el medio ambiente de manera natural así como por contaminación antropogénica, esta última, por procesos de fundición y refinación, por emisiones de combustión de los motores de vehículos y por empresas de energía eléctrica. En zonas de mayor industrialización, se ha encontrado mayor contenido de níquel  tanto en atmósfera como en suelos agrícolas. 

 

Debido a la situación descripta, se estima que será el próximo elemento a legislar por la UE, incorporándose en el reglamento de contaminantes en los alimentos (Reglamento 1881/2006). 

 

CIATI realiza el análisis de este elemento, dentro de la oferta analítica de metales por ICP-MS (Espectrometría de Masas con Plasma Acoplado Inductivamente), en los alimentos mencionados anteriormente.  Por asesoramiento consultar a Lic. Soraya Bellini


Novedades       NOTICIA
29/12/2020

CIATI respaldando la exportación de agroalimentos

Detección de material genético de SARS-CoV-2 en superficies de cajas de alimentos

Durante las últimas semanas la República Popular China ha estado realizando análisis de SARS-CoV-2 en superficies de los envases de los alimentos que importa de manera descentralizada a través de los municipios. Si bien se han detectado varios positivos, no está claro si la contaminación sucede en origen o durante el traslado y manipuleo terrestre en destino.

 

Por otro lado, algunos importadores han comenzado a exigir la implementación de protocolos de higiene y desinfección durante el proceso productivo incluyendo en algunos casos hisopados para detección de SARS-CoV-2 tanto en personal de planta como a nivel de superficies.

 

Ante este escenario complejo en el que resulta indispensable evitar los rechazos de manera preventiva, CIATI ha implementado una metodología de detección de SARS-CoV-2 en superficies mediante la aplicación cuantitativa de la reacción en cadena de la polimerasa con transcriptasa inversa (RT-qPCR) a fin de poder determinar la presencia de material genético viral en las superficies, con un alto nivel de sensibilidad y especificidad.

 

El servicio puede ser ofrecido bajo dos modalidades:

1) Envío de kits para la toma de muestras.

Envío de los kits listos para usar, con instrucciones claras, para que pueda realizar la toma de muestras de forma segura. En todo momento recibirá apoyo y asesoramiento para definir el mejor medio de envío de las muestras al laboratorio.

2) Auditoría Sanitaria SARS-CoV-2.

El desarrollo de una Auditoría Sanitaria SARS-CoV-2, le permitirá a las organizaciones evaluar el impacto real del mecanismo de transmisión comunitaria en sus instalaciones y la efectividad de sus protocolos de higiene y desinfección. CIATI cuenta con equipos de muestreo integrados por profesionales y técnicos habilitados a nivel nacional (RENATOM y RETOMA) quienes realizarán los operativos de toma de muestra, mediante hisopado de superficies, garantizando la representatividad e integridad de las mismas, asegurando así la obtención de resultados confiables que permiten una adecuada toma de decisiones.

 

Compartimos dos sectores con los que estamos trabajando:

  • Análisis de SARS-CoV-2 en la superficie de cajas de cerezas e interior de contenedores con destino a China mediante hisopados realizados por personal de CIATI.
  • Análisis de SARS-CoV-2 en superficies de cajas de exportación de carne congelada a China con kits provistos por CIATI.

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Novedades       ALERTA
17/12/2020

MANCOZEB: No renovación en la Unión Europea

El 14 de diciembre, la Comisión Europea (CE) aprobó el REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2020/2087 DE LA COMISIÓN por el que no se renueva la aprobación de la sustancia activa mancozeb con arreglo a lo dispuesto en el Reglamento (CE) N° 1107/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la comercialización de productos fitosanitarios, y por el que se modifica el anexo del Reglamento de Ejecución (UE) N° 540/2011 de la Comisión.

 

En nuestra alerta publicada el 22 de mayo de 2020, explicamos que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) identificó varios motivos de preocupación específicos, entre ellos, ser clasificado como tóxico para la reproducción de categoría 1B, cumplir con los nuevos criterios para identificar las propiedades de alteración endocrina en el caso de los seres humanos y que las estimaciones de exposición no alimentaria superan los valores de referencia para los usos representativos en tomates, patatas, cereales y vides.

 

La entrada en vigencia será a los 20 días de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea, Los Estados miembros retirarán las autorizaciones de los productos fitosanitarios a más tardar el 4 de julio de 2021 y todo período de gracia expirará a más tardar el 4 de enero de 2022.

En Argentina el uso de mancozeb está autorizado como fungicida en diversos cultivos tales como hortalizas, cereales y frutas.

 

CIATI dispone en su lista de análisis de residuos de plaguicidas, la determinación de mancozeb como ditiocarbamatos, permitiendo a sus clientes controlar sus exportaciones con destino a la Unión Europea. Estamos a disposición, ante cualquier duda o consulta pueden contactarnos (diegoa@ciati.com.ar).

Novedades       ALERTA
19/11/2020

Migración de envases plásticos: Actualización de Legislación

El Reglamento (UE) 2020/1245 de la comisión del 2 de septiembre de 2020, modifica el Reglamento (UE) N° 10/2011 sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos. Las actualizaciones realizadas se mencionan a continuación.

 

  • Actualización del Anexo I: respecto a las sustancias (aditivos) permitidos en la fabricación de materiales en contacto con alimentos.
     
  • Modificación del Anexo II:.

A) Listado de elementos/metales sujetos al Límite de Migración Específica (LME). .

>> 9 metales (Ba, Co, Cu, Fe, Li, Mn, Zn, Al, Ni), incluidos en la versión anterior.

>> LME como suma de los lantánidos (La, Eu, Gd y Tb) con LME: 0.05 mg/kg.

>> Impurezas (metales pesados: As, Cd, Cr, Pb y Hg): No detectables.

>> Antimonio (Sb), trasladando el elemento del Anexo I al Anexo II.

>> Se incluye en la lista de aditivos, las sales autorizadas de ácidos, fenoles y alcoholes.

B) Aminas aromáticas primarias (AAPs).

>> Listado de AAPs acorde a Anexo XVII del REACH (Registro, Evaluación, Autorización y Restricción de sustancias y mezclas químicas para la Unión Europea) en el apéndice 8 Entrada 43, con LD 0,002 mg/kg.

>> Para AAPs no listadas en el Anexo del REACH, y no incluidas en Anexo I del Reg. 10/2011, se establece que la suma de AAPs debe ser inferior a 0,01 mg/kg.
 

  • Incorporación de la condición normalizada para la migración total. (OMo) (40°C - 30 minutos) y cambio en la verificación de migración global y específica para el caso de materiales de uso repetido.
     
  • Introduce cambios en la Declaración de Conformidad (DoC) en el punto 6.
     
  • Se introducen reglas específicas para realizar los ensayos de migración empleando la totalidad de un equipo o aparato de transformación y/o producción de alimentos.

Este Reglamento entró en vigencia el 23 de septiembre de 2020 según su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea. El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro.

CIATI, dentro de su oferta analítica, ofrece los análisis de migración global y específica de envases, para distintos analitos.

Novedades       ALERTA
03/11/2020

No renovación de la sustancia activa Metil Tiofanato en Unión Europea

El metil tiofanato es un fungicida del grupo químico benzimidazol de modo de acción, sistémico, curativo y protector. Es absorbido por las hojas y las raíces y traslocado vía floema.

En nuestro país está habilitado por el SENASA para su aplicación en varios cultivos como: apio, arveja, cebada, centeno, cítricos, lenteja, maíz, maní, berenjena, durazno, frutilla, manzano, pera, melón, pelón, pepinos, pimiento, poroto, sandía, soja, tomate, trigo, zapallito y zapallo, con Límites Máximos de Residuos (LMR) entre 0,1 mg/kg a 2 mg/kg según el cultivo.

 

La aprobación de esta sustancia activa, la cual figura en la parte A del anexo del Reglamento de Ejecución (UE) N° 540/2011, expira el 31 de octubre de 2020.

 

Si bien se presentó una solicitud de renovación de la aprobación del metil tiofanato, tras la evaluación de la información presentada, la Autoridad comunicó a la Comisión su conclusión, “se identificaron varios problemas y falta de datos, para cumplir con los criterios de aprobación establecidos en el artículo 4 del Reglamento (CE) N° 1107/2009”.

Mediante escrito del 10 de julio de 2020, el solicitante informó a la Comisión de su decisión de retirar la solicitud de renovación del metil tiofanato.

 

En consecuencia, a través del reglamento de ejecución (UE) 2020/1498 de la comisión del 15 de octubre de 2020, la UE comunicó que no renovará la aprobación de la sustancia activa metil tiofanato.

Los Estados miembros retirarán las autorizaciones de los productos fitosanitarios que contengan la sustancia activa metil tiofanato, a más tardar, el 19 de abril de 2021 y podrán conceder un período de gracia a más tardar, el 19 de octubre de 2021.

La fecha de entrada en vigencia será a los 3 días después de la publicación en el Diario Oficial de la UE.

 

En CIATI disponemos en nuestra oferta de análisis de residuos de plaguicidas la determinación del metil tiofanato para que nuestros clientes controlen sus exportaciones.

Estamos a disposición, ante cualquier duda o consulta pueden contactarnos. (diegoa@ciati.com.ar).

Novedades       NOTICIA
02/11/2020

Convenio de colaboración CIATI y Portal de Inocuidad

Hemos firmado un convenio de colaboración con el objetivo de organizar y ofrecer capacitaciones de excelencia en el rubro de los alimentos.


Creemos en el trabajo en equipo, por este motivo estamos sumando el conocimiento del staff de expertos de CIATI a la experiencia del equipo del Portal de Inocuidad y su plataforma de capacitación online para ofrecer las mejores capacitaciones.

 

Confiamos que la sinergia entre ambos equipos nos permitirá brindar servicios integrales a nuestros clientes, combinando la experiencia del Portal de Inocuidad en auditorías y consultorías con la excelencia en la prestación de servicios analíticos y asistencia técnica de CIATI.

 

CIATI es una organización dedicada a la prestación de servicios analíticos, de tecnología y de asistencia técnica para las industrias de alimentos, de energía y de ambiente.

 

Portal de Inocuidad es una empresa que realiza asesorías integrales y especializadas, crea soluciones de mentoring y ofrece distintas instancias de capacitación presencial y a distancia, para la industria de alimentos y bebidas.

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Novedades       ALERTA
30/10/2020

No renovación de la sustancia activa fenamifos en UE

El fenamifos es un plaguicida organofosforado sistémico con actividad nematicida e insecticida por contacto e ingestión, de amplio espectro.

En nuestro país, está habilitado por el SENASA para su aplicación como nematicida en cultivos de banana, melón, pepino, pimiento, poroto y uva de mesa, todos con LMR (Límite Máximo de Residuo) de 0,1 mg/kg a excepción del melón con un LMR de 0,05 mg/kg.

 

A través del reglamento de ejecución (UE) 2020/1246 de la comisión del 2 de septiembre de 2020, la UE no renovó la aprobación del fenamifos por no cumplir con los criterios de aprobación establecidos en el en el artículo 4 del Reglamento (CE) Nº 1107/2009.

En particular, se consideró que la evaluación global del riesgo para los consumidores era provisional, ya que el paquete de datos correspondientes a los metabolitos M01 y M02 sobre la genotoxicidad estaba incompleto, dando lugar a una definición provisional de los residuos.

No pudo finalizarse la evaluación del riesgo relativa a los metabolitos exclusivamente humanos, ya que no se presentó ningún estudio metabólico in vitro comparativo.

 

Los Estados miembros de la UE podrán conceder un período de gracia hasta el 23 de septiembre de 2021.

La fecha de entrada en vigencia: 20 días después de la publicación en el Diario Oficial de la UE.

 

En CIATI disponemos en nuestra oferta de análisis de residuos de plaguicidas, la determinación del fenamifos, para que nuestros clientes controlen sus exportaciones.

Estamos a disposición, ante cualquier duda o consulta pueden contactarnos. (diegoa@ciati.com.ar).

Novedades       ALERTA
29/10/2020

Hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs)

Los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAPs) son un grupo de más de 100 sustancias químicas diferentes que se forman, principalmente, durante la combustión incompleta de materia orgánica como el carbón, petróleo, gasolina, así como también por combustión de tabaco y al cocer carne en la parrilla, etc.

Su presencia en alimentos puede deberse tanto a la contaminación medioambiental (actividades industriales, calefacciones, incendios forestales, etc.) como a procedimientos que incluyan el ahumado, secado o incluso el calentamiento de ciertos alimentos.

Los cereales y productos a base de cereales, así como el pescado y productos de la pesca (sobre todo ahumados), son los principales alimentos que contribuyen a la exposición dietética total entre los grupos de población. Los alimentos ricos en grasas y proteínas preparados a la parrilla (barbacoas) también contribuyen a esta exposición.

El reglamento (UE) 2020/1255 de la comisión de setiembre 2020 modifica el Reglamento (CE) N° 1881/2006 respecto al contenido máximo de HAP en productos cárnicos, cárnicos ahumados por método tradicional, pescados y productos de la pesca ahumados por método tradicional e incorpora el contenido máximo de HAP en polvos de alimentos de origen vegetal para la preparación de bebidas.

 

Se puede acceder a los mismos en el siguiente enlace:

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/ALL/?uri=CELEX%3A32006R1881

Los productos alimenticios enumerados en el anexo del presente Reglamento que hayan sido introducidos en el mercado legalmente antes de su entrada en vigor podrán seguir comercializándose hasta el 28 de marzo de 2021..

 

CIATI incluye este análisis dentro de su oferta analítica, por cromatografía gaseosa con espectrometría de masa.

Novedades       NOTICIA
27/10/2020

Florín en Jugos Cítricos

El florín (3,5-dihidroxifenil-β-D-glucopiranósido) es un polifenol que se produce en el albedo de los frutos cítricos. Este compuesto ha sido evaluado durante largo tiempo para ser utilizado como marcador fraudulento por el agregado de peel extract en los jugos cítricos.

 

Estudios realizados, han encontrado diferencias significativas en el contenido de florin entre diferentes frutas cítricas, tales como naranja, naranja sangre, limón, mandarina, pomelo blanco y pomelo rojo, lo que permitió establecer niveles máximos de florín en las tablas de referencia de autenticidad de jugos de fruta.

 

A continuación se presenta lo indicado por AIJN Code of Practice.

 

CIATI incluye la determinación de este compuesto, por HPLC, dentro de su oferta analítica junto con el grupo de análisis de autenticidad de jugos de fruta.

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Novedades       ALERTA
08/10/2020

Nuevos límites de contaminantes en alimentos en China

En Mayo 2020, China notificó al comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) de la OMC el Estándar Nacional de Seguridad Alimentaria para los límites máximos de contaminantes en alimentos. El presente borrador reemplazará a la normativa GB 2762-2017.

Los cambios relevantes corresponden a modificación de los límites máximos permitidos de:

  • Plomo, cadmio y arsénico en alimentos.
  • Metil mercurio en pescados y productos derivados.
  • Benzo (a) pireno en granos y productos derivados.
  • Límites de estos contaminantes en agua envasada.

CIATI dispone en su lista de análisis, la determinación de los contaminantes mencionados, aportando una herramienta más a sus clientes para controlar y asegurar sus exportaciones a China.

A los interesados en conocer los nuevos límites comunicarse con CIATI (sorayab@ciati.com.ar).

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05/10/2020

ALÉRGENOS

Los alérgenos son una serie de sustancias que pueden provocar determinadas reacciones de hipersensibilidad en el organismo humano. En personas alérgicas, el sistema inmunológico reconoce a estos compuestos como una amenaza y los ataca con las defensas inmunológicas, generando distintas reacciones.

 

La respuesta del organismo a un alérgeno es compleja y está influida por múltiples factores que van desde la susceptibilidad propia de la persona a ser alérgico, al ambiente que lo rodea, y las características propias de la sustancia (el alérgeno).

Aunque la mayoría de las alergias provocan síntomas relativamente leves y de poca gravedad, algunas pueden generar reacciones graves e incluso de riesgo vital.

 

En 2019, la Organización Mundial de la Salud (OMS) alertó que, para el año 2050, la mitad de la población mundial padecerá algún tipo de alergia. Ante esta situación, distintas legislaciones internacionales han establecido la declaración obligatoria de alérgenos en el rótulo del alimento comercializado.

 

La legislación europea contempla 14 alérgenos alimentarios que representan la mayor parte del riesgo de alergias, los cuales corresponden a: altramuces, apio, maní, gluten, dióxido de azufre, frutos secos, huevos, leche, mariscos, moluscos, mostaza, semillas de sésamo y soja y estos deben ser declarados en forma obligatoria en el etiquetado nutricional correspondiente.

 

Asimismo, el Código Alimentario Argentino (CAA) en su artículo 235 séptimo – (Resolución Conjunta SPReI N° 57/2010 y SAGyP N° 548/2010), define a los alérgenos y provee el listado de ingredientes que deben ser declarados. Dentro de ellos se encuentran:

  • Cereales que contienen gluten: trigo, centeno, cebada, avena y sus variedades híbridas.
  • Crustáceos y productos derivados.
  • Huevos y productos de los huevos.
  • Pescado y productos de la pesca.
  • Maní y productos derivados.
  • Soja y productos derivados.
  • Leche y productos lácteos (incluida lactosa).
  • Frutas secas: almendras, avellanas, castañas, nueces, piñones, pistachos y productos derivados.
  • Dióxido de azufre y sulfitos y tartrazina.

 

CIATI tiene implementado en su oferta analítica, la detección de gliadina (gluten), ovoalbúmina, lactoglobulina, caseína, lisozima, maní, almendra, avellana, soja, nuez y dióxido de azufre, en diversas matrices alimentarias.

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22/08/2019

DIVISIONES

DIVISIONES

LABORATORIO DE QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

En CIATI ofrecemos amplia experiencia y trayectoria en análisis de materias primas, alimentos semi elaborados, alimentos terminados, commodities, tanto para consumo humano como de animales, incluyendo el cumplimiento de especificaciones técnicas de alimentos elaborados para la exportación y/o el mercado interno.

ANÁLISIS COMPOSICIONALES

Perfiles de azúcares, perfiles de ácidos orgánicos, perfiles de polifenoles, perfiles de aceites esenciales de cítricos, perfiles de aromas concentrados de manzana y pera, perfil de aminoácidos, flavonoides y antocianinas, cationes y aniones, alcoholes, entre otros y, se realizan también, comparaciones con diversas bases de datos.

ANÁLISIS DE ROTULADO NUTRICIONAL

Humedad / materia seca, cenizas, nitrógeno total / proteína, grasas totales y grasa cruda, fibra dietaria total, fibras solubles/insolubles, fibra cruda, carbohidratos totales, calorías totales, elementos (Ca, Mg, Fe y K), ácidos grasos saturados, polinsaturados, monoinsaturados e insaturados (trans), colesterol, etc.

ANÁLISIS DE ADITIVOS ALIMENTARIOS

Conservantes, adulterantes, acidulantes, vitaminas, entre otros.

ANÁLISIS DE CONTAMINANTES

Aminas biogénicas, micotoxinas, metales pesados, haloanisoles, halofenoles, etilfenoles, carbamato de etilo, hidrocarburos de aceite mineral (MOAH, MOSH y POSH), alergenos, acrilamida, melamina, etc.

METODOLOGÍA ANALÍTICA APLICADA

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  • IFU - International Fruit and Vegetable Juice Association.
  • AOAC - Official Methods of Analysis.
  • OIV - International Organization of Vine and Wine.
  • FCC - Food Chemicals Codex.
  • ICUMSA - International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis.
  • COI - International Olive Council.
  • ISO - International Organization for Standardization.
  • IRAM - Instituto Argentino de Normalización y Certificación.
  • EFSA - European Food Safety Authority.
  • CODEX - Codex Alimentarius.
  • FDA - Food and Drugs Administration.
  • CAA - Código Alimentario Argentino.
  • EPA - Environmental Protection Agency.

 

LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA

En CIATI contamos con una línea completa de servicios analíticos para alimentos, con posibilidad de controlar la calidad microbiológica tanto del proceso como de la materia prima o el producto final elaborado, así como análisis de aguas y efluentes. También se ofrece el control de los insumos utilizados durante la cadena de elaboración de alimentos y el control de eficiencia de sanitización de planta, los operarios y los elementos de protección. Se ofrecen rutinas microbiológicas para:

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  • Recuento y detección de microorganismos.
  • Ensayos de vida útil de alimentos.
  • Ensayos de desafío.
  • Capacitaciones a técnicos de las empresas en control de procesos, control de productos y rutinas microbiológicas varias.
  • Controles de higiene en planta (superficies y ambientes).
  • Ensayos especiales por PCR-RT (PCR en tiempo real).

Además, CIATI en línea con la automatización de su laboratorio de microbiología y de contar con medios de cultivo listos para usar, dispone de un sistema automatizado de preparación, esterilización y distribución de medios de cultivo en placas de Petri, lo que le permite asegurar la calidad de los medios de cultivo elaborados. Estos productos son provistos tanto para consumo propio como para socios y clientes.

METODOLOGÍA ANALÍTICA APLICADA

  • IFU - International Fruit and Vegetable Juice Association.
  • OIV - International Organization of Vine and Wine.
  • Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater.
  • ICUMSA - International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis.
  • ISO - International Organization for Standardization.
  • IRAM - Instituto Argentino de Normalización y Certificación.
  • FDA - Food and Drugs Administration.
  • USDA-FSIS - United States Department of Agriculture- Food Safety and Inspection Service.
  • AOAC - Official Methods of Analysis.

LABORATORIO DE RESIDUOS DE AGROQUIMICOS Y VETERINARIOS

Este laboratorio cuenta con tecnologías de cromatografía líquida y gaseosa con detectores de espectrometría de masas de triple y simple cuadrupolo, los cuales permiten brindar a nuestros clientes el servicio que ellos requieren para el control de residuos de plaguicidas, veterinarios y otros agroquímicos, en muestras de distintos tipos y origen.

ANÁLISIS DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS

En CIATI ofrecemos una amplia oferta de principios activos, la cual se actualiza permanentemente. La misma incluye ftalamidas, organoclorados, organofosforados, organoestañados, piretroides, conazoles, fungicidas, triazoles, estrobilurinas, neonicotinoides, carbamatos, herbicidas ácidos, ditiocarbamatos, entre otros.

Se realiza:

  • Control de efectividad de tratamientos en campo.
  • Medición de niveles de residuos en productos agroalimentarios.
  • Cumplimiento de especificaciones técnicas, legislación y tolerancias internacionales. Se cuenta con una base de datos actualizada con las tolerancias de cada principio activo, para cada tipo de fruta, y en cada mercado del mundo.
  • Curvas de degradación (en campo y en procesos industriales).
  • Asesoramiento para control de residuos y tolerancias,
  • Generación de la documentación necesaria para inscribir nuevos productos (principios activos) en el SENASA.
  • Generación de la documentación necesaria para inscribir nuevos productos (principios activos) en el SENASA.

ANÁLISIS DE RESIDUOS VETERINARIOS

ciati Divisiones

En CIATI contamos con una amplia oferta de principios activos de uso veterinario acorde al Plan Nacional de Control de Residuos e Higiene en Alimentos (CREHA).

Dicha oferta incluye los grupos AINES, anabólicos sintéticos, andrógenos, bencimidazoles, beta agonistas, betalactámicos, cefalosporinas, carbamatos, ceftiofur, ciromacina, clopidol, coccidiostáticos, colistina, corticoides, diclazuril, endectocidas, estrógenos, fenicoles, fipronil, gestágenos, lasalocid, levamisol, macrólidos, maduramicina, metabolitos de nitrofuranos, nicarbazina, nitroimidazoles, quinolonas, quinoxalinas, semduramicina, sulfonamidas, tetraciclinas, tilosina, tirostáticos, toltrazuril, tranquilizantes, zeranol y sus metabolitos, entre otros.

METODOLOGÍA ANALÍTICA APLICADA

  • CEN - European Committee for Standardization.
  • EURL-SRM - European Union Reference Laboratories-Single Residues Methods.
  • ISO - International Organization for Standardization.
  • EPA - Environmental Protection Agency.
  • USDA-FSIS - United States Department of Agriculture-Food Safety and Inspection Service.

LABORATORIO DE AMBIENTE

CIATI en sus laboratorios de Ambiente desarrolla actividades de evaluación de calidad de recursos y de cuantificación de contaminantes en diferentes matrices ambientales, hidrocarburíferas, agroindustriales, y naturales, tales como:

  • Emisiones Gaseosas (conducidas y difusas)
  • Calidad de Aire
  • Ambiente Laboral
  • Efluentes Líquidos
  • Aguas Superficiales y Subterráneas
  • Residuos Sólidos Urbanos, Industriales, y Peligrosos
  • Cuttings y Fluidos de Retorno
  • Suelos

Se desarrollan con personal y equipamiento propio todas las etapas del proceso de evaluación ambiental, incluyendo el diseño y ejecución de eventos de muestreo, el desarrollo de análisis en campo, el desarrollo de análisis en laboratorio y la emisión e interpretación de resultados en el marco del sistema de aseguramiento de la calidad mencionado.
Para ello, se cuenta con un laboratorio de cromatografía, un laboratorio físico-químico, y un laboratorio de microbiología ambiental que operan en conjunto con sus áreas de apoyo, contando con más de ochocientos metros cuadrados de instalaciones, donde se determinan:

BTEX, VOCs, PAHs, HTP(IR), PCBs, ftalatos, clorofenoles, aniones, cationes, sólidos disueltos, sedimentables y en suspensión, detergentes, DBO, DQO, cianuros,
metales, residuos de plaguicidas, bacteriológicos, ecotoxicológicos, entre otros.

METODOLOGÍA ANALÍTICA APLICADA

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  • SMWaW - Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater.
  • US EPA - US Environmental Protection Agency.
  • ISO - International Organization for Standardization.
  • IRAM - Instituto Argentino de Normalización y Certificación.
  • CAA - Código Alimentario Argentino.
  • ASTM - American Society for Testing and Materials.
  • NIOSH - The National Institute for Occupational Safety and Health.
  • OSHA - Occupational Safety and Health Administration.
  • TNRCC - Texas Natural Resource Conservation Commission.
  • NOM - Norma Oficial Mexicana.
  • USDA - The United States Department of Agriculture.
  • ADEC - Alaska Department of Environmental Conservation.
  • CCME - Canadian Council of Ministers of the Environment.
  • CEQGs - Canadian Environmental Quality Guidelines.
  • API - American Petroleum Institute.
  • GPA - Gas Processors Association.
  • DIN - Deutsches Institut für Normung.
  • BS - British Standard.
  • EN - European Standard.
  • IEC - International Electrotechnical Commission.
  • COVENIN - Comisión Venezolana de Normas Industriales.
  • ENARGAS - Ente Nacional Regulador del Gas.
  • ANMAT - Farmacopea Argentina.
  • ARPA - Agenzia Regionale per la Prevenzione e l'Ambiente.
  • APAT - Agenzia per la protezione dell’ambiente e per i servizi tecnici.

 

LABORATORIO DE INDUSTRIA

También contamos con un laboratorio de agentes de sostén que se especializa en el desarrollo de campañas de evaluación de recursos, control de calidad y de producción de agentes de sostén, tanto naturales como artificiales, utilizando las prácticas establecidas en la norma API 19C y en la norma ISO 13503-2:2006 dando cobertura a todo el espectro de análisis establecidos en dichas normas.

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Contamos además, con un Laboratorio de lodos de perforación y fluidos, que se especializa en la ejecución de análisis de control de calidad y control de producción utilizando las prácticas establecidas por las normas internacionales aplicables (API y ASTM) y por los comitentes, dando cobertura a todo el espectro de análisis necesarios, con el soporte de laboratorios analíticos de alta complejidad.

Disponemos de los recursos tecnológicos necesarios a fin de dar soluciones de alta calidad, como el software DownHoleSAT, para la evaluación de la compatibilidad de aguas mediante el desarrollo de cálculos de equilibrio químico en medios de alta fuerza iónica (salinidad), para predecir el comportamiento de las mezclas de agua de retorno y de agua de producción de forma previa a su inyección en un reservorio.

Para completar la asistencia integral de los servicios analíticos, se cuenta también con un departamento de muestreo totalmente equipado y un laboratorio
móvil para estar presentes en el momento requerido.

METODOLOGÍA ANALÍTICA APLICADA

  • ISO - International Organization for Standardization.
  • IRAM - Instituto Argentino de Normalización y Certificación.
  • ASTM - American Society for Testing and Materials.
  • API - American Petroleum Institute.
  • DIN - Deutsches Institut für Normung.
  • BS - British Standard.
  • EN - European Standard.

 

 

06/06/2019

NUESTROS CLIENTES

NUESTROS CLIENTES

Más de 600 empresas privadas, diversas organizaciones públicas e importantes autoridades de aplicación, tanto nacionales como provinciales,trabajan cotidianamente con CIATI.

 

Empresas agroindustriales y alimenticias radicadas a lo largo y a lo ancho de la Argentina, cuyas actividades económicas comprenden la producción, procesamiento y comercialización de productos agropecuarios, forestales y biológicos, teniendo a su cargo la tarea de transformar los productos generados en el sector primario, agregando valor a los mismos. El conjunto de este tipo de empresas,se pueden agrupar en diversos rubros a los cuáles se dedican, tales como:

 

• Pepitas y Carozos
• Cítricos
• Jugos
• Deshidratados
• Mostos
• Vinos
• Conservas y Pulpas
• Chocolates, Golosinas y Galletas
• Frutas Finas

• Yerba y Té
• Olivas
• Cereales y Oleaginosas
• Bebidas
• Aromáticas
• Frutos secos
• Hortalizas y Legumbres
• Carnes y Pescados
• Insumos Industriales Alimenticios

 

Empresas industriales instaladas en diversas regiones de la Argentina, cuyas actividades económicas comprenden la extracción, producción, industrialización y comercialización de productos como así también empresas prestadoras de servicios ambientales. Así, el conjunto de estas industrias, se agrupan en rubros tales como:

 

• Ambiente
• Hidrocarburos

• Minerales
• Agroquímicos

 

22/05/2019

NUESTRO EQUIPO

NUESTRO EQUIPO

Está formado por 90 personas, de las cuales el 75% son profesionales universitarios formados en diversas disciplinas: ingenierías química, industrial, ecología y ambiental, ciencias de los alimentos, bioquímica, biología, saneamiento y protección ambiental, sistemas, biología molecular y agronomía.

 

En CIATI entendemos que nuestro equipo de trabajo es el principal recurso para cumplir con la Misión que hemos emprendido. Los conocimientos, la experiencia y las competencias del mismo, que internamente solemos denominar “nuestra materia gris organizada” es, lo que día a día, ponemos a disposición de nuestros socios y clientes revitalizando el compromiso para aportar a la mejora de la competitividad de cada uno de ellos.
 

21/05/2019

INSTALACIONES

INSTALACIONES

20/05/2019

CONTÁCTENOS

CONTÁCTENOS

Acuerde con nosotros previamente reuniones para tratar temas de su interés.

06/01/2019

UBICACION

VILLA REGINA | RÍO NEGRO

 

 

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20 de Junio Nº 54

(8336) Villa Regina - Río Negro

Tel.: 54-298-4462810

Atención: Lunes a Viernes de 8 a 18 hrs.

 

CENTENARIO | NEUQUEN

 

 

VER EN GOOGLE MAPS

Expedicionarios del Desierto Nº 1310

(8309) Centenario - Neuquén

Tel.: 54-299-4899680

Atención: Lunes a Viernes de 8 a 18 hrs.

También puede encontrarnos en:

REGION CUYO

Mendoza

Ing. Susana Albornoz

+54 9 261 5183128

susanaa@ciati.com.ar

REGION NOA

Tucumán

Ing. Juan Savino

+54 9 381 6576460

juans@ciati.com.ar

REGION NEA

Oberá

Lic. Natalia Sinsolo

+54 9 375 5439268

natalias@ciati.com.ar

REGION CENTRO

Concordia

Ing. Eduardo Erbetta

+54 9 345 4150447

eduardoe@ciati.com.ar

REGION CENTRO

Rafaela

Ing. Mario Botto

+54 9 3492 625073

mariob@ciati.com.ar