29/07/2018
24/07/2020

El 2, 4, 6 - tribromoanisol (TBA) ha sido identificado como una de las moléculas responsables de defectos sensoriales especialmente en vinos, aunque también ha sido reportada en otro tipo de alimentos.

Es uno de los varios compuestos de la familia de los anisoles que son controlados por su relación con los defectos sensoriales.

 

Si bien, hasta el momento, no hay legislaciones que fijen tolerancias de este contaminante en alimentos, los importadores controlan su presencia cada vez más, decidiendo la aceptación o rechazo de las mercancías en base a criterios propios.

 

En los últimos meses, algunos productos de exportaciones argentinas han sufrido reclamos por presencia de este contaminante, al llegar a destinos tales como USA, o países de la UE.

 

Los productos que se han visto cuestionados son frutas deshidratadas, bebidas saborizadas, té, aceites esenciales, bebidas alcohólicas destiladas y aguas embotelladas.

Exportadores, involucrados en esta problemática y preocupados por esta situación, están solicitando verificar la presencia de este contaminante en productos rechazados.

 

Por lo comentado, y considerando que el TBA es causado básicamente por una problemática de contaminación ambiental, se sugiere a las empresas que decidan exportar, que previo al envío controlen los lotes con destino a esos mercados, y ante cualquier inconveniente que pudiera surgir, por este u otros contaminantes que puedan ser detectados, se comuniquen con nuestros especialistas.

 

CIATI tiene implementado el análisis de TBA por cromatografía gaseosa con detección por espectrometría de masas (GC-MS), con límites de detección que van de 0,7 a 20 ng/l en productos líquidos y de 2 a 20 ng/kg en productos sólidos.

En el mismo ensayo analítico se pueden incluir además los otros compuestos de la familia de anisoles de manera de brindar mayor seguridad a la transacción comercial.

20/07/2020

El 18 de mayo de 2020 se ha publicado en el Diario Oficial de la Unión (Brasil) cuatro resoluciones respecto a nuevos Límites Máximos de Residuos (LMR). Las mismas entraron en vigencia en la fecha de su publicación.

 

  1. Resolución RE Nº 1504, respecto al Ciantraniliprole (insecticida) en la que se decidió:

    - incluir el cultivo manzana, con LMR de 0.06 mg/kg.
    - cambiar el LMR de 0.03 mg/kg a 0.15 mg/kg para todos los tipos de uso en el cultivo de pimiento.
    - cambiar el LMR de 0.07 mg/kg a 0.1 mg/kg para todos los tipos de uso en cultivo de tomate.
    - incluir el cultivo de uva con LMR de 1,5 mg/kg.
     
  2. Resolución RE No 1505, respecto al Difenoconazol (fungicida) en la que se decidió:

    - incluir los cultivos de lentejas, garbanzos y porotos-caupí, con LMR 0.08 mg/kg.
    - cambiar el LMR para el cultivo de frijol (porotos) de 0.03 mg/kg a 0.08 mg/kg.
     
  3. Resolución RE No 1506, respecto al MCPA (herbicida) en la que se decidió:

    - incluir cultivo de soja, con LMR de 0.05 mg/kg.
     
  4. Resolución RE No 1507, respecto al Picoxistrobina (fungicida) en la que se decidió:

    - cambiar el LMR de 0.02 a 0.04 mg/kg para el cultivo de soja.

 

En Argentina, la situación de habilitaciones de estos compuestos activos por parte del SENASA es la siguiente:

  • Ciantraniliprole: está permitido en frutas de pepitas y algunos cultivos hortalizas, con LMR entre 0,15 a 3 mg/kg, según el cultivo.
  • Difenoconazol está permitido en varios cultivos de frutas y de hortalizas con LMR de 0,01 a 1,1 mg/kg, según el cultivo.
  • MCPA está permitido en varios cultivos de granos y cereales con LMR de 0,1 mg/kg.
  • Picoxistrobina está permitido en varios cultivos de hortalizas, cereales y granos con LMR de 0,01 a 0,5 mg/kg, según el cultivo.

 

CIATI tiene incorporado en su oferta analítica la determinación de los principios activos mencionados, en una amplia variedad de matrices, permitiendo a sus clientes controlar dichos residuos en sus exportaciones con destino al mercado de Brasil.

15/07/2020

CIATI está organizando una nueva edición del Interlaboratorio de vino tinto.

Este es un ensayo que tiene muchos años de experiencia y una gran cantidad de participantes, dado que resulta un elemento importante de soporte para las empresas del sector.

Esto se debe a que el aseguramiento de la calidad de los resultados a través de controles externos garantiza la calidad de las mediciones analíticas y la adecuada aplicación de las metodologías en la industria.


Matriz a analizar
: Vino tinto.

Alcance del ensayo de aptitud

Los ensayos cubiertos por este interlaboratorio son:

  • pH
  • Acidez Titulable a pH 7
  • Anhídrido Sulfuroso Libre
  • Anhídrido Sulfuroso Total
  • Acidez Volátil
  • Grado Alcohólico
  • Extracto Seco total
  • Densidad
  • Azúcares Reductores Totales
  • Absorbancia a 420 (DO420)
  • Absorbancia a 520 (DO520)

Se aconseja a los laboratorios participantes que los métodos analíticos y procedimientos aplicados sean los mismos que los utilizados durante los análisis de rutina.


Arancel
: USD 200 (Doscientos dólares estadounidenses).

Inscripción: Los interesados en participar deberán completar la Planilla de Inscripción que tienen disponible.  

Cronograma:

  • Fecha límite de inscripción: 17 de julio de 2020
    (enviar planilla de inscripción completa)
  • Fecha de envío de muestras: a partir del 27 julio 2020
  • Fecha límite para el envío de resultados: 21 de agosto 2020
  • Fecha de envío del informe final: semana del 14 de septiembre 2020
    (en formato electrónico)

CIATI preserva la confidencialidad de la identidad de los participantes, para lo cual se le asigna un código numérico único que es conocido sólo por el laboratorio participante y por la entidad que organiza el ensayo de aptitud.
 

Para más información por favor contactarse con:

Ing. Susana Albornoz
+54 9 261 5183128
susanaa@ciati.com.ar

03/07/2020

El 8 de junio pasado, se publicó en el diario oficial de la Unión Europea, el Reglamento 2020/770 de la comisión, que modifica los anexos II y III del Reglamento (CE) N° 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a los LMR para myclobutanil (fungicida) y napropamida (herbicida) en determinados productos, así como la definición del residuo de los mismos.

Se fijaron LMR para el myclobutanil, tanto en tejido vegetal como animal, en el anexo II y en el anexo III, parte B, del Reglamento (CE) N° 396/2005.


Por otra parte, también se fijaron LMR para la napropamida, en el anexo III, parte A, del mismo reglamento.

Estas modificaciones serán aplicables a partir del 2 de enero de 2021.


En Argentina, la situación de habilitación de estos compuestos activos por parte del SENASA es la siguiente:

  • myclobutanil está permitido como fungicida en algunos cultivos de frutos, hortalizas y en soja con LMR entre 0,02 a 1 mg/kg según el cultivo.
  • napropamida está permitido como herbicida en cultivos de colza, pimiento y tomate con LMR de 0,01 mg/kg.

En la siguiente tabla se transcriben los nuevos LMR para algunos cultivos.


CIATI tiene incorporado a su oferta analítica la determinación de myclobutanil y napropamida en una amplia variedad de matrices, permitiendo a sus clientes controlar dichos residuos en sus exportaciones con destino a la Unión Europea.

01/07/2020

El 9 de junio pasado, se publicó en el diario oficial de la Unión Europea, el Reglamento 2020/785 de la comisión que modifica los anexos II y III del Reglamento (CE) N° 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo respecto a los LMR para pencicurón (fungicida), sedaxane (fungicida), y tau–fluvalinato (insecticida-acaricida) en determinados productos, así como la definición del residuo de los mismos.
 

Se fijaron LMR para el pencicurón, sedaxano y tau–fluvalinato, en el anexo III, parte A, del Reglamento (CE) N° 396/2005.
 

Estas modificaciones serán aplicables a partir del 6 de enero de 2021.
 

En Argentina la situación de habilitaciones de estos compuestos activos por parte del SENASA es la siguiente.

  • Pencicurón: está permitido su uso como fungicida en cultivos de papa con LMR de 0,05 mg/kg
  • Sedaxane: está permitido su uso como fungicida en cultivos de cebada y trigo sin LMR (exento)
  • Tau–fluvalinato: sin registro


CIATI tiene incorporado a su oferta analítica la determinación de pencicurón, sedaxane y tau-fluvalinato en una amplia variedad de matrices, permitiendo a sus clientes controlar dichos residuos en sus exportaciones con destino a la Unión Europea.

30/06/2018
20/02/2020

CIATI lo invita a participar de la " I Jornada de análisis en vinos ” que se llevará a cabo el Jueves 5 de marzo a las 10 horas en sus instalaciones. calle 20 de Junio 54 de Villa Regina.

 CIATI lo invita a participar de la " I Jornada de análisis en vinos ” que se llevará a cabo el Jueves 5 de marzo a las 10 horas en sus instalaciones. calle 20 de Junio 54 de Villa Regina.
 

 

Lo invitamos además a traer una muestra de vino para ser analizada SIN CARGO con nuestro Espectrofotómetro
FTIR- Winescan

30/06/2018
07/06/2020